最後の緑茶の封を切った。

  日本から運んできた最後の緑茶の封を切りました。茶筒に茶葉をうつしながら 花見に帰る予定だったから無くなるのも仕方がないね と独り言を言いました。お茶を淹れました、いい香りです、飲みながらまた しょうがないね とつぶやきました。 I cut the green tea pack which is the last one thing open. I was a little lonely.

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コーヒーは何で淹れていますか。

 皆さんは何を使ってコーヒーを淹れていますか。私はコーヒーを飲むときコーヒー豆を挽いてドリップペーパーで淹れています、コーヒーのだし殻をそのまま捨てられるので便利です。薬缶で湯を沸かして火を止めてからコーヒー豆を挽いてカップとドリップペーパーを用意して少し温度の下がった湯を注ぎます。この方法を日本にいるときから続けています。この方法で入れたコーヒーに満足しています、改良するとすればただ一…

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どうなんだろう、楽しみだなあ。

 どんな味がするのかなあ、楽しみだなあ。そう思いながら初めて飲む豆の袋の封を開けて豆を挽きました。飲みながら これは香りがあって美味しいね と得意の独り言を言いました。 I said to myself, "These coffee beans have an aroma and are mellow."

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喉と鼻がスースーする。

 寝る前によく眠れるようにミントティーを飲んだ。喉と鼻がスースーしていい気持ちだ。ティーバッグは茶を淹れるのも茶葉を捨てるのも簡単でいいですね。  夜中に起きることもなく目が覚めると六時でした。これコーヒーや緑茶よりはいいかも、カフェインレスだしね。カフェインが入っているコーヒーや緑茶を飲んでも寝ちゃうけどね。 I drank a cup of hot mint tea before goi…

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豆の挽き方で味が変わる。

 コーヒーミルが無いのでフードプロセッサーで豆を挽いています。コーヒーは豆の挽き方で味が全く変わります。粗く引くと酸味が強く苦みが弱くなります、細かく挽くと苦みが強く酸味が弱くなります。豆を入れてフードプロセッサーを二秒回すと苦みほとんど出ません。三秒回すと苦みも酸味も出ます。四秒回すと苦みが強くなります。今は豆を三秒挽いて飲んでいます。手動式のコーヒーミルで豆を挽くと美味しいのかなあ と時…

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素人でもわかる味の違い。

 日本茶が好きです。朝のスタートは日本茶です。夜の明けの日本茶もよく飲みます。日本で買ってきた煎茶を飲み比べていました。味見の素人なので何回も々味見を繰り返しましたが間違えようもありません。旨味というか甘みが全く違います。美味しいお茶は茶柱が立ちません、茎が入っていません。まさかこれほど見事に味が違うとは・・・違いすぎます。  I like Japanese tea very much.My …

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茶請け。

 茶うけにナッツを買いました。ナッツに乾燥わかめと干鱈を混ぜて食べています。美味しいですよ。  I bought nuts served with tea and coffee.I mixed it to eat with dried seaweed and salted codfish.It so suits to good taste.

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やっと解った、そういう訳か、納得。

 ヤモリの喫茶店でチーズケーキを食べて甘いなと思いコーヒーを飲んでは苦いなと思っていると、そう言うことかと思い当たりました。写真の黄色いコーヒーカップはゆうに二杯分のコーヒーが入ります。私はブラウンシュガーの小袋をそれに半分くらい入れて飲んでいます。 よその人はコーヒーに砂糖の小袋を四つか五つ入れてさらに牛乳を入れてカフェオレのようにして飲んでいます。そういう飲み方をするコーヒーなんですね。そう…

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寝起きはこれが一番。

 朝起きてあなたは何を飲みますか、私は日本茶です。飲んだ後にのどから香りがふっと鼻に抜けるととても落ち着きます。飲みながら一緒にカリントウや煎餅を食べると気持ちが満たされます。 What do you drink after getting up in the morning? I drink green tea.When after I had drunk it, it courses th…

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ケニヤ・マサイの豆。

 キリマンジャロのコーヒー豆がなくなりました。ケニア・マサイのコーヒーを初めて飲みました。キリマンジャロに較べると苦みが少しあります。酸味があっておいしいです。 There were not Kilimanjaro coffee beans because I had drunk it.I drank Kenya Masai coffee for the first time toda…

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初めて見た。

ウイスキーをマルセーラに買いに行きました。 初めて見るスコッチウイスキーがありました。 アマゾンで調べてみるとこちらの売値の三倍の値段がついていました。 今度試してみよう。 I watched this whiskey that for the first time at Marcela. I was looking for thisone at Am*zon. It pri…

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コーヒー豆を買った。

 トコカフェでコーヒー豆を買いました。 スーパーで売っている豆よりもおいしいですよ、酸味がほんの少しあります。 フードプロセッサーで荒く挽いています。 そう、時間は五秒くらいです。  I have bought coffee beans at Toco cafe. This is a better taste than more supermarket its. It ha…

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やっぱりこれだよね。

 店にコカ・コーラが入荷していたので2ケース運んでもらいました。 やっぱりこれだよね、スパークルとはえらい違いです。 飲んだ後に満足感があります。 ♪ジョン・ペンバートン偉い♪(せんだみつおの せんだ偉い の調子で御一緒にどうぞ)  I bought two cases of Coke. I feel good taste to drink it and satisfied…

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店に品物がない。

店にこの商品の在庫がありません。 バーボンは沢山並んでいます。 アメリカから売りつけられたのでしょうか。 Many shops do not have stock this whiskey. There is a lot of bourbon in the shop. Was it sold by the United States?

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冷たい緑茶はすっきり味。

 帰国までに一月半くらいになりました。 日本茶の茶葉が予想より減らなかったので冷たい緑茶を作って水代わりに飲んでいます。 すっきりとしたさわやかな柔らかい味です。 爽やかさが口の中と喉に広がって鼻に抜けてゆきます。 こんな香りのする人とキスをしたいな と思いましたが叶わぬ夢でしょう。  駒沢公園の近くに住んでいる友人がカルガモを見に公園に行ってFacebookに いつもすわ…

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何を飲みながら食べようか。

   ウィスキーを飲みながらつまんでいたヒマワリの種です。 前歯で殻を割るときに殻に付いている塩味とからのなかの種で酒がすすみました、腹に溜まらないのでいくらでも食べられます。  大リーグの選手はダグアウトのなかで殻を床にまき散らしながらこれを食べています。 酒を飲みながら 選手の食べているヒマワリの種は大きいのかな と思ったりしました。  何を飲みながら食べようかと思って…

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日本で買ったコーヒーがなくなった。

 日本で買ったコーヒー豆がなくなりました。 ICMにいってバタンガスのコーヒーとフィルターを買ってきました。 粉は少し粗目に挽いてあります、美味しく飲んでいます。 麝香猫のコーヒーも有りましたが値段が五倍でした、買いませんでした。 この日は日本の豆腐を探しましたが品切れで買う事が出来ませんでした。  レジで袋を買いますか と聞かれ 今日は土曜日なの と聞くと 毎日プ…

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わかるかな、解んねぇだろうなあ。

 日本茶の良いところは飲んだ後にわずかに甘みと渋さが舌に残ってスーとした爽やかさがほんのりと鼻に抜けてゆくところにあると思います。 ローカルの人はお砂糖の入った日本茶しか知らないのでこの良さを味わい感じる事が出来ません。  松鶴家千とせさん風に言うと・・・イエーイ わかるかな 解んねぇだろうなあ となります。  Do you feel a flavor of the Jap…

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スクリューキャップはいいですね。

 スクリューキャップは開けやすくていいですね。   このワインはとても爽やかです、草や木の葉の緑の匂いがします。 This tastes very refreshing and it has a fragrant glasses leaves scent.

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ほうじ茶 味が違う。

 日本茶は緑茶とほうじ茶を飲んでいます。 今日はほうじ茶を淹れました。 どうも前に飲んだほうじ茶と味が違います、違いすぎます。  母に教えられた通り 茶葉はたっぷり 熱湯を注ぐ 少し蒸らす を実行していますが母のほうじ茶のように美味しくありません。 母の お茶は淹れる人の気持ちで味が変わる と言う言葉が浮かんできました。 一生懸命淹れています、茶葉が違うのかな。 そうゆう…

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それはあり得ない。

 未明に目が覚めたので日本茶を飲んで煎餅をポリポリ齧っています。 鶏がだみ声で時を告げています。 讃美歌とキリスト教の祈りが暗い中から聞こえてきます。  お寺の鐘の音と読経の声が低く流れればいいな と思いました。 煎餅と緑茶にそれらは似合う気がしました。 でもそれはここでは絶対に起こりませんしあり得ません。 日本でも寺社町に住まないと叶えられない願いかもしれません。 …

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白いコーヒーフィルター。

 BON社の白いコーヒーフィルターでコーヒーを淹れました。 白いコーヒーフィルター(ドリップペーパー)を使うのは初めてです。  コーヒーの味は茶色のドリップペーパーと比べて特に変わりませんでした。 ナッツを少しの時間レンチンしてからつまみました、日本茶にもあうかもしれません。 I used a white coffee filter …

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モカ・ブレンド、美味しい。

 トーホーさんのモカブレンドのコーヒー豆はとても美味しいです。 通販などで販売していません。  私は業務用の食料品店で買いました。 コーヒー好きのあなたへ、その機会があれば是非々お試しください。 熱いこれを飲んだ後にあなたが あー というため息を漏らすことを請け合います。 Those coffee beans are good taste. This made …

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この音この音。

  700ml入りは注ぎやすいですね。 壜の口に余計なものがついていません。 注ぐ時に トクトクトク と良い音がしました。  It is easy to pour this bottle. There is no an unnecessary a spout of a bottle. That sound was pleasing glug-glug.

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注ぎづらい。

 1ℓ入りのウイスキーの壜の注ぎ口にはプラスチックのポアラーが付いている。 グラスにウイスキーを注ぐときに注ぎずらいし トクトクトク という音もしない。 1リットル壜はウイスキーの壜を逆さにセットして一押しするとシングルの量が出てくる業務用なのだろうか。 ウイスキーの容量は700mlか720mlに限ると思った。 冷蔵庫から出してしばらくしてから…

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「やっぱり酸味があっておいしい。」について

「やっぱり酸味があっておいしい。」について おはようございます。小枝さん、気持ち玉ありがとうございます。 コーヒーはお好きですか、どんな淹れ方をしていますか。 コーヒー豆をフードプロセッサーで細かくしていますが均一に細かくならずミルを買おうかなとも思ったりしています。

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やっぱり酸味があっておいしい。

 珈琲豆を挽いてペーパーフィルターで淹れて飲みました。 旨い、やはりコーヒーに酸味があると美味しいですね。 飲んだ後の後口がいいですね。 四袋あるのでしばらく楽しめます。 I like those coffee beans with the round acidity.

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いやー 驚いた・・・。

 イヤー 驚いた。 いつもの店で買ったこのコーヒー豆は苦みがとても爽やかです。 コーヒーを飲んだ後にミントのような清涼感が鼻にぬけます。 初めての経験です。  I had bought roasted coffee beans at that coffee shop. This bitterness is refreshing. I felt aromatic min…

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