野菜のあくが強いのかなあ。

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 野菜のあくが強いのでしょうかまな板にシミが付きます。

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 週に一度はまな板を斜めにして漂白剤で漂白しています。

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 三時間漂白しました。

 今日のテーマと関係ありませんが 浅利の酒蒸し が食べたい。

The cutting board becomes dirty with the harshness of vegetables.
I bleach it once a week.

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